El maíz (Zea Mays) es una planta gramínea anual, originaria de México, introducida en Europa durante el siglo XVI, después del poblamiento español. Actualmente, es el cereal de mayor producción en el mundo, por encima del trigo y el arroz. Su nombre científico proviene del griego Zeo, que significa vivir y de la palabra Mahíz, palabra que los nativos del Caribe, llamados taínos, utilizaban para nombrar al grano.
El maíz es llamado de diferentes maneras, dependiendo del país y de la cultura. En América es conocido como elote, choclo, jojoto, sara o zara. En las diferentes regiones de España es llamado danza, millo, mijo, panizo, borona u oroña. (FUENTE)
Yo en esta ocasión lo he utilizado para una ensalada...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-2 cogollos de Tudela
-Aceitunas verdes sin hueso
-2 solomillos de pollo a la plancha
-2 filetes de jamón york
-2 lonchas de queso
-3 ó 4 guindillas
-2 cucharadas de granos de maíz
-Aceite de oliva
-Vingre rojo
-Sal
ELABORACION
-Limpiamos y troceamos los ingredientes que lo requieran
-Ponemos todo en una ensaladera
-Aliñamos y removemos bien
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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