El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados. Entre los alimentos englobados bajo el término de fiambre están los embutidos, salchichas, pasteles de carne, etc...Por regla general se cortan en rebanadas y se comen en forma de sándwiches o bocadillos y también se sirven en una tabla de embutidos, acompañada generalmente con huevo cocido como entremés. Cuando se acompaña con pan se le puede denominar companaje. También se llama fiambre a los restos de una barbacoa cortados y servidos en frío. (FUENTE)
Yo en esta ocasión he utilizado fiambre de pollo asado para un sandwich...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-2 rebanadas de pan de molde
-25 gr de mayonesa
-1 cucharada de mostaza
-1 tomate de ensalada
-Unas lonchas de fiambre de pollo asado
-2 lonchas de queso havarti
ELABORACION
-Tostamos el pan
-Mezclamos la mayonesa con la mostaza y untamos la base del sándwich con ellas
-Colocamos encima rodajas de tomate, el fiambre y el queso
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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