Las conservas son muy prácticas y una de sus grandes ventajas es que en muchos alimentos no pierden ninguna de sus propiedades. Son fuente de proteínas, minerales y vitaminas, y siguen manteniendo las mismas propiedades que si tomaras los alimentos en fresco, pero con la comodidad en almacenaje y conservación que ofrecen.
En el siglo XVII, la conservación de alimentos se había convertido en una necesidad para los ejércitos y marinos que embarcaban en largos viajes. Fue Napoleón quien quiso buscar una solución a los procedimientos de conservación tradicionales que tenían limitaciones de tiempo y eran perjudiciales para la salud. (FUENTE)
Yo en esta ocasión he hecho una ensalada...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-2 cogollos de Tudela limpios y troceados
-2 tomates de ensalada limpios y troceados
-Aceitunas verdes si hueso
-Maiz
-1 lata de atún al natural bien escurrida
-1 lata de sardinillas
-Queso al gusto
-Aceite de oliva
-Vinagre al gusto
-Sal
ELABORACION
-Ponemos todo en una ensaladera
-Aliñamos y removemos bien
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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