Para algunas personas, la comida no está completa si no incluye una sopa. Opciones hay muchas: aguadas, cremosas, secas. Estas últimas son perfectas para llevar en un tuper. En el grupo de las sopas secas se incluye el arroz, fideo seco o sopas de pasta. Estas pueden sustituir a la sopa caldosa o consumirse después de ésta.
La ventaja de estas sopas es que, al no llevar caldo, pueden trasportarse fácilmente, por lo que son perfectas para la oficina o escuela.
Alggunos ejemplos son: Pasta con garbanzos a la italiana, Chow mein de pollo, el platillo más delicioso de la comida china o Arroz con fideos estilo dominicano. (FUENTE)
Yo en esta ocasión he hecho una sopa maravilla seca con carne...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-2 litros de agua
-1 trozo de carne
-1 zanahoria
-1 puerro
-1 cebolla
-Sal
-Un chorrito de aceite de oliva
-Pasta maravilla
ELABORACION
-Ponemos a calentar el agua en la olla rápida
-Echamos todos los ingredientes menos la pasta
-Cerramos la olla y cocinamos 20 minutos
-Sacamos del fuego y esperamos a poder abrirla
-Colamos el caldo y lo ponemos al fuego
-Cuando hierva echamos la pasta
-Mientras se cocina la pasta trocemos en dados la carne
-Añadimos la carne a la cazuela
-Cuando la pasta esté hecha y el caldo reducido, apagamos el fuego y dejamos reposar con la cazuela tapada
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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