Los bocadillos y sándwiches son la salvación de muchas cenas y almuerzos. Rápidos, fáciles, versátiles y completos. Prepararlos tiene complicación cero, pero no todo vale en el mundo sándwich. Sobre todo si queremos que sean equilibrados, nutritivos y sabrosos.
La elección del pan es muy importante, por eso no hay que escatimar en uno bueno, por ejemplo, una hogaza tipo galleto, una txapata o alguno en formato pequeño tipo panecillo con semillas, integrales, etc. (FUENTE)
Yo en esta ocasión he hecho uno de carpaccio...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-2 rebanadas de pan de molde
-25 gr de mayonesa
-1 cucharada de mostaza
-Lechuga
-Carpaccio de ternera
-Unas lascas de queso parmesano
ELABORACION
-Tostamos el pan
-Mezclamos la mayonesa con la mostaza y untamos la base del sándwich con ellas
-Cubrimos con lechuga
-Colocamos encima el carpaccio y unas lascas de parmesano
-Cerramos con la otra rebanada de pan
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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