Pizza con piñones

Los piñones son granos comestibles que provienen de los pinos, semillas con forma de lágrima de un color blanco amarillento pálido.

De textura mantecosa y sabor dulce, son habituales en la cocina italiana e imprescindibles en un buen pesto. 

Aportan un plus de sabor y textura a las pastas, ensaladas y postres de todo el mundo, pudiendo sustituir a los cacahuetes o las nueces en cualquir receta dulce o salada.

Se recomienda guardarlos en la nevera, hasta 3 meses o en el congelador hasta 9. (FUENTE)

Yo en esta ocasión lo he añadido en una pizza...Vamos a ver cómo...  

INGREDIENTES

-60 gr de piña natural troceada

-100 gr de jamón york troceado

-Salsa de tomate (RECETA) 

-Mozzarella rallada

-Orégano

-1 masa para pizza 

ELABORACION

-Extendemos la masa de pizza y la cubrimos con una capa de  salsa de tomate

-Espolvoreamos por encima el orégano

-Esparcimos la mozzarella 

-Colocamos el jamón y la piña

-Repartimos los piñones

-Metemos la pizza en el horno, previamente precalentado a 250º en la parte inferior sobre un papel de hornear durante 3 minutos

-Comprobamos que la masa está dorada por debajo, colocamos la pizza en la parte superior del horno y horneamos 2 minutos más 

Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...

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