Muslos de pollo al horno con patatas y manzanas

Si de aromas se trata, el del orégano es uno de los más fáciles de identificar por su gran uso en la gastronomía. Casi todo el mundo lo reconoce y lo ha probado alguna vez. Es una herbácea perenne aromática ampliamente utilizada en la cocina mediterránea pero también en el resto de Europa y en Asia central, donde se ha extendido su uso. Su nombre deriva del griego y significa "esplendor de la montaña", ya que esta especie crece especialmente en colinas y montañas. En la actualidad, también se produce en la mayoría de los continentes y bajo diversas condiciones climáticas. (FUENTE)

Yo en esta ocasión  lo he utilizado para sazonar unos muslos de pollo...Vamos a ver cómo..

INGREDIENTES

-2 muslos de pollo

-2 patatas

-1 manzana golden

-1/2 cebolla

-1 diente de ajo

-1 cucharada de orégano

-Zumo de  limón

-Agua

-Sal

-Pimienta

-Aceite de oliva

ELABORACION

-Pelamos y partimos las patatas, la manzana y la cebolla y las colocamos en una fuente apta para horno

-Salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite

-Echamos sal a los muslos y los colocamos encima

-Preparamos el majado con el ajo picado, el orégano, el zomo de un limón diluído en la misma cantidad de agua y sal

-Mezclamos bien y lo echamos por encima del pollo 

-Regamos con otro poco de aceite y los impregnamos bien

-Horneamos hasta que estén bien dorados

Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...

OTRAS RECETAS CON OREGANO

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