La pasta es uno de los alimentos más populares de nuestra gastronomía. Presenta buenas cualidades organolépticas y proporciona dosis significativas de energía. Además, resulta muy versátil en lo que a preparaciones se refiere.
No obstante, es preferible recurrir a la variedad integral, pues presenta varios beneficios para la salud comparada con la pasta refinada y se destaca por su contenido de fibra dietética. El consumo regular de fibra se asocia con un menor riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares a mediano y largo plazo. (FUENTE)
Yo en esta ocasión la he hecho en ensalada...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-Una bolsa de rúcula lavada y escurrida
-Pasta integral cocida
-1 tomate de ensalada limpio y cortado en dados
-2 solomillos de pollo a la placha y troceados
-Unas lascas de queso curado
-Aceite de oliva
-Vinagre rojo
-Sal
ELABORACION
-Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera
-Aliñamos y removemos bien
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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