Solomillos de pollo ecológico marinados

Los productos ecológicos son aquellos que en su proceso de elaboración no utilizan químicos nocivos, como herbicidas, pesticidas, fertilizantes artificiales y otras sustancias y además su producción se caracteriza por ser tradicional y sostenible, por lo tanto son buenos para la salud y respetuosos con el medioambiente

La mejor forma de identificarlos es buscar alguna certificación que avale su origen ecológico.

Como su consumo está en auge,  y dado que además son algo más caros, hay que extremar las precauciones para evitar que nos den gato por liebre. (FUENTE)

Yo en esta ocasión  he usado un pollo ecológico...Vamos a ver cómo...

INGREDIENTES

-8 Solomillos de pollo ecológico

-Sal

-Piimienta negra

-100 ml de salsa de soja 

-2 cucharadas de vinagre de vino

-Orégano

-Perejil

-Cúrcuma

-1 diente de ajo

-Cebollino 

-Aceite de oliva 

ELABORACION

-Ponemos a marinar los solomillos salpimentados en la salsa de soja con el vinagre y las especias durante 4 horas 

-Cuando vayamos a hacerlos, calentamos una sartén con 2 cucharadas de aceite  y vamos colocando los solomillos para que se doren

-Los sacamos a una fuente y regamos con el sobrante del marinado

Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...

OTRAS RECETAS CON PRODUCTOS ECOLOGICOS

-Plato combinado de pechugas de pollo

-Pollo asado con salsa de romero y limón